Cuisinier (H/F)

Le CAFE CHARMANT recrute un Cuisinier/ commis/ Chef de partie H/F. Présentation du poste : Poste garde-manger, petit déjeuner, goûter l'après-midi . 50 couverts en moyenne par service. Equipe de trois personnes en cuisine (chaud, garde-manger, pâtisserie ) Horaire en CONTINU : 39H par semaine. - Mercredi , jeudi, vendredi : 8H00 à 15H00 - Samedi, dimanche : 8H00 à 18H15 - Repos lundi, mardi. 3 semaines de vacances en août 2 semaine à Noel Votre mission : Cuisine de saison à base de produit frais, 100% maison. - Mise en place, réalisation de recettes à base de produits brut ; - Dressage des plats ; - Participation à l'élaboration des nouveaux plats de la carte (5 changements de cartes par an) ; - Plonge ; - Réception des marchandises ; - Entretien et nettoyage du matériel et des locaux.