La Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Région Occitanie / Pyrénées-Méditerranée a pour mission de représenter, promouvoir, défendre les intérêts généraux de l'artisanat et de promouvoir le développement des entreprises du secteur. Etablissement public à caractère administratif, la Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Région est administrée par des artisans élus par leurs pairs. Ses actions sont relayées dans les territoires d'Occitanie par ses 13 chambres de métiers départementales (CMA).
Le poste correspond à un besoin pour la CMA du Gers (32) à PAVIE, au sein de son CFA, l'Ecole des Métiers du Gers qui accueille 700 apprenants sur 30 métiers du CAP au BTS.
Vous souhaitez mettre votre savoir-faire culinaire au service d'un établissement où qualité des repas, organisation et respect des normes sont essentiels ? Rejoignez notre équipe et participez à la préparation quotidienne des repas tout en garantissant l'hygiène et la sécurité alimentaire.
Vos missions :
- préparation de repas par bon emploi des produits et ingrédients mis à disposition,
- responsable de l'hygiène et de la sécurité alimentaire et de l'entretien quotidien des cuisines.
- chargé des achats,
- chargé de l'établissement des menus,
- chargé d'animer une équipe.
Nous vous proposons :
- Un poste varié alliant production culinaire, organisation et gestion.
- Une mission essentielle au bien-être des usagers de l'établissement.
- Un environnement de travail dynamique et collaboratif.
- L'opportunité de valoriser vos compétences techniques et managériales.
Profil recherché :
Vous maîtrisez les techniques culinaires et les règles d'hygiène alimentaire. Organisé(e), rigoureux(se) et réactif(ve), vous savez travailler aussi bien en autonomie qu'au sein d'une équipe. Votre sens de l'organisation et votre capacité à gérer les priorités vous permettent d'assurer un service de qualité au quotidien.
Vous êtes passionné(e) par la cuisine collective et souhaitez rejoindre une équipe engagée ? Adressez-nous votre candidature dès maintenant !