CUISINIER H/F

RESPONSABILITÉS : RESO recherche pour l'un de ses adhérents situé à AUBERCHICOURT un CUISINIER H/F MISSIONS du 4 septembre au 20 septembre Etablissement de collectivité Vos missions seront : - Préparer et cuisiner les plats - découpe, cuisson, assaisonnement, dressage. r. - Respecter les règles d'hygiène (HACCP) - nettoyage du poste, conservation des aliments, prévention des risques. - Organiser le travail en cuisine - coordination avec la brigade, gestion du rythme de service. Eléments contractuels : - Lieux : Auberchicourt (difficile d'accès en transport en commun). - Missions interims - démarrage au 4 septembre en doublure puis week end en autonomie le 5 &6. - 2 week end travaillés 5/6 et 19/20 : 7h-13h30 17h-20h30 - horaires en semaine : 9h - 16h50 - de 16h à 20h30 PROFIL RECHERCHÉ : - Connaissance des normes d'hygiène (HACCP) - application rigoureuse au quotidien. - Organisation du poste de travail - anticipation, rangement, gestion du temps. - Experience similaire exigée sur le poste de cuisinier de collectivité