CUISINIER.ÈRE (H/F)

Notre établissement, où l'univers de la bière rencontre les mystères du cosmos, est à la recherche d'un-e CUISINIER-ERE aussi créatif que les étoiles pour rejoindre notre équipage en mai pour un CDD de 6 mois. Nous sommes OVERGROUND, le bar/fabrique de bière de Koenigshoffen. Installé depuis novembre 2023 à l'entrée du quartier, on y retrouve notre gamme de bière, des bières artisanales de brasseries françaises et d'ailleurs, mais aussi des softs maisons et surtout des bons plats fait maison. Ta mission ? Accompagner nos breuvages à l'aide de plats aussi extraordinaires qu'une nuit étoilée. Toi : Titulaire d'un BAC PRO cuisine ou plus avec certification HACCP à jour. Passionné.e par ton métier. Tu es curieux-se, enthousiaste, créatif-ve et déterminé-e. Esprit d'équipe et aptitude à collaborer avec divers membres du personnel. Responsabilités : Création et suivi des recettes et des normes de qualité établies. Faire évoluer la carte en accord avec la direction. Contrôle et gestion des stocks pour assurer la disponibilité des ingrédients nécessaires à la production. Gestion et suivi des commandes fournisseurs avec la direction Entretien de la cuisine et de l'équipement. Réalisation de la plonge. Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire conformément aux réglementations en vigueur. Conditions de travail : Sous la supervision du responsable d'établissement Horaires : 39H / semaine avec horaires fixes en soirée, pas de coupures, 2 jours de congés consécutifs dimanche / lundi Salaire horaire : 14,5€ brut ou plus selon l'expérience et les compétences. Contrat : CDD 6 mois