Cuisinier(ère) F/H - Le Grand Bé

Dans le cadre du développement de notre offre restauration, nous recrutons un(e) cuisinier(ère) pour la supervision & création culinaire, capable de piloter une cuisine qualitative, agile et créative. Ce que vous ferez au quotidien : - Superviser une équipe de 2 personnes - Développer un brunch signature à forte valeur ajouté - Concevoir une carte "fooding" élégante et tendance en lien avec notre Responsable Bar - Assurer les prestations séminaires et événementielles - Garantir qualité, organisation et rentabilité - Appliquer au quotidien les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) - Travailler dans une ambiance respectueuse, dynamique et passionnée par le métierCe que nous recherchons - Expérience en environnement hôtelier ou restauration - Maîtrise des coûts et des standards d'hygiène - Sens du détail et exigence visuelle - Capacité à structurer et faire évoluer l'offre