Cuisinier (e) (H/F)

L'établissement la Fechenotte situé à Gerardmer recherche un(e) cuisinierA pouvoir de début décembre 2026 à mi mars 2027Menu unique - Travail en binômeHoraires : sortie au plus tard (sauf réveillons de fin d'année) 21h30 - Maximum : 60 couverts - 2 jours consécutifs de repos.Voici les missions du poste :Cuisson des légumes pour préparation chaude ou froide.Cuisson des viandes - poissons - pâtisseries pour préparation chaude ou froide. Préparation des plats chauds et des grillades. Elaboration des assaisonnements et garnitures. Refroidissement ou maintien en température/stockage.Remise en températureDressage des assiettesContrôle et comptage produits sortis (traçabilité)Entretien du poste de travail et des équipements.Nettoyage des chambres froides, des réserves, et des différentes zones de stockage.Vous participez à la manutention et à la vérification des livraisons.Maitrise HACCP