Cuisinier(e) Alternant(e) (H/F)

Chez Bistrot Joli Coq, on cuisine tous les jours, pour de vrai. Ici, ça sent bon le plat qui mijote, la purée maison, la sauce qui réduit doucement, et les classiques bien faits. Notre ADN, c'est la cuisine de bistrot : généreuse, authentique, simple et pleine de goût. Notre laboratoire, directement installé à Marseille, garantit fraîcheur, qualité et transparence. Il approvisionne chaque jour nos 30 points de vente, et on n'a pas l'intention de s'arrêter là. Joli Coq grandit vite !!! Et pour nous accompagner, nous recherchons une personnalité hors du commun : solide, généreuse, rigoureuse, et avec un vrai sens du collectif. Ce qu'on attend de toi : - Tu participes à la préparation des plats : épluchage, taillage, cuissons, montage des recettes. - Tu respectes les recettes, les quantités et les temps de cuisson à la lettre - Tu travailles dans une ambiance bienveillante, au contact d'une équipe soudée - Tu appliques rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Tu assures le nettoyage et l'entretien de ton poste et du matériel - Et surtout : tu apprends chaque jour, tu poses des questions, tu observes et tu progresses Ce qu'on cherche chez toi : - Tu prépares un CAP, Bac Pro ou BTS Cuisine (en CFA ou en école) - Tu es passionné-e par la cuisine et motivé-e pour apprendre les bases du métier dans les règles de l'art - Tu es ponctuel-le, rigoureux-se, volontaire et à l'écoute - Tu aimes travailler en équipe et tu partages nos valeurs de qualité, de respect et de générosité Ce qu'on te propose : - Une formation terrain encadrée par des pros de la cuisine maison - Un rythme de travail régulier avec un seul shift en journée (horaires attractifs) - Une équipe bienveillante, exigeante mais toujours prête à t'accompagner - De vraies perspectives d'évolution si tu veux rester et progresser avec nous - Et surtout : une belle aventure humaine et culinaire dans une entreprise en plein essor Un poste qui s'adapte à ton parcours : CDD 12 mois en alternance