Cuisinier de Collectivité H/F

Votre agence d'intérim Réseau Alliance recrute pour l'un de ses clients, un établissement de type collectivité situé à Guéret (école, maison de retraite, hôpital...), un(e) Cuisinier / Cuisinière de Collectivité pour renforcer son équipe.????? Vos missions :- Préparation des repas en suivant les régimes alimentaires spécifiques (textures modifiées, sans sel, etc.)- Suivi des fiches techniques et respect des grammages- Cuisson, assaisonnement et dressage en liaison chaude ou froide- Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)- Nettoyage de la cuisine et du matériel après le service- Travail en lien avec une équipe de cuisine, sous la responsabilité du chef ou du responsable de production ? Profil recherché :- Expérience en restauration collective exigée (EHPAD, cantine, clinique, etc.)- Connaissance des régimes alimentaires spécifiques- Rapidité, rigueur et autonomie- Respect des règles sanitaires et sens du service