Cuisinier de collectivité H/F

Pourquoi nous rejoindre ? Depuis 2008, nous réinventons la restauration collective pour en faire une véritable restauration collaborative. Intégrer notre équipe aux Matelles, c'est : \\* Exprimer votre créativité : Ici, on laisse libre cours à une cuisine de qualité et savoureuse. \\* Travailler à taille humaine : Vous rejoignez une PME qui valorise autant votre savoir-faire que votre bien-être. \\* Donner du sens : Apporter du plaisir au quotidien des résidents à travers une cuisine de qualité. Vos missions : Rattaché(e) au Chef de cuisine, vous êtes le garant de la qualité de la prestation et de la sécurité de nos convives. Vos défis au quotidien : \\* Assurer la qualité de la prestation : Concocter des repas savoureux en suivant les menus établis. \\* Maîtriser le tempo : Organiser et gérer l'ensemble du processus de production (du piano à l'assiette). \\* Être le garant de la qualité : Rester vigilant sur chaque production et faire preuve d'esprit d'amélioration continue. \\* Valoriser les textures modifiées : Adapter avec technicité et bienveillance les repas pour les résidents nécessitant des textures spécifiques (haché, mixé...), en veillant à ce que la confection reste appétissante et gourmande. \\* Assurer l'excellence et la sécurité : Veiller au respect rigoureux des normes et processus internes (HACCP, traçabilité) pour garantir une sécurité alimentaire absolue. \\* Être le garant de la qualité : Rester vigilant sur chaque production et alerter si nécessaire dans une démarche d'amélioration continue. Le profil que nous recherchons : Vous êtes un(e) cuisinier(e) professionnel(lle), confirmé et autonome. \\* Anticipation & Organisation : Vous savez gérer vos journées pour travailler sereinement. \\* Adaptabilité & Polyvalence : Vous aimez la diversité des tâches et savez jongler avec les impondérables \\* Esprit d'équipe : Vous êtes communicatif(ve), bienveillant(e) et engagé(e). Vos conditions de travail & Avantages \\* Contrat : CDI - Temps plein (35h hebdomadaires en moyenne). \\* Rythme : Cycles de 2 semaines avec 1 week-end sur 2 travaillé. \\* Rémunération : 2 075 € bruts mensuels (incluant PAC et PSM). \\* Les + Akté : Un 13ème mois (après 1 an d'ancienneté), une mutuelle complémentaire attrayante + de réelles perspectives d'évolution professionnelle grâce à notre politique de développement des talents ! Prêt(e) à activer votre carrière avec nous ? PME à taille humaine dont le siège social est à Vendargues (34), nous favorisons la mixité sociale via nos engagements et partenariats et accompagnons chaque talent vers son épanouissement. Si vous vous reconnaissez dans ces valeurs, n'attendez plus ! Envoyez-nous votre CV et préparez-vous à cuisiner avec le cœur ! Type d'emploi : CDI Avantages : \\* Prise en charge du transport quotidien \\* Restaurant d'entreprise Formation: \\* CAP / BEP (Optionnel) \\* Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Lieu du poste : En présentiel Rémunération : 2 075,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel