Cuisinier / Cuisinière

Description du poste Dans le cadre du développement de notre activité de plats cuisinés à emporter, nous recherchons un(e) cuisinier(ère) motivé(e) et autonome. Vous travaillerez au sein d'une boucherie artisanale proposant également une gamme de plats faits maison destinés à la vente à emporter. Missions principales: Préparer des plats cuisinés à base de viandes (plats mijotés, grillades, spécialités du jour) Élaborer des recettes simples et traditionnelles adaptées à la vente à emporter Assurer la mise en place et la gestion de la production quotidienne Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Participer à la gestion des stocks et des commandes Collaborer avec l'équipe de boucherie pour valoriser les produits Profil recherché Expérience en cuisine traditionnelle ou restauration collective souhaitée Bonne connaissance des produits carnés appréciée Autonomie, rigueur et sens de l'organisation Esprit d'équipe et dynamisme Formation en cuisine (CAP/BEP ou équivalent) est un plus