Cuisinier / Cuisinière

Restaurant traditionnel tunisien recherche un(e) cuisinier / cuisinière spécialisé(e) en cuisine tunisienne authentique, passionné(e) et expérimenté(e), capable de reproduire les saveurs traditionnelles et de respecter les standards d'hygiène et de d'hygiène et de qualité. Missions principales : - Préparer des plats traditionnels tunisiens (couscous, tajines, bricks, grillades, etc.) - Assurer la mise en place et le service - Garantir la qualité et la présentation des plats - Gérer les stocks (commandes, rotation, DLC) - Préparer des pâtisseries orientales (baklava, makroud, zlabia, etc.) - Respecter les normes HACCP Profil recherché : - Expérience en cuisine tunisienne ou maghrébine - Maîtrise des pâtisseries orientales - Compétences en gestion de stocks - Rigueur, autonomie, esprit d'équipe