Vous assurez la préparation, la cuisson et le dressage des plats proposés à la carte en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Vous coordonnez l'équipe en cuisine pour un service de qualité. Vous gérez les stocks et à l'approvisionnement. Vous participez à l'élaboration des menus. Vous ne travaillerez pas le dimanche et les jours fériés.