12720
Au sein de notre équipe de saisonniers, vous assurerez en autonomie les services midi et du soir du snack sur la base d'un planning de 35h/semaine.
Vous travaillerez dans une équipe composée de 9 personnes : 2 dirigeants, 3 serveurs/serveuses, 1 animateur(trice), 2 employés(ées) polyvalents à l'entretien, et vous.
La cuisine du snack est récente, le matériel est moderne et quasi neuf, les conditions de travail sont idéales.
Plus particulièrement, vous aurez la responsabilité de :
- la mise en place de la cuisine
- la préparation des ingrédients pour tous les plats proposés
- la cuisson des viandes, réalisation des salades, burgers, pizzas, plats régionaux, le dressage et l'envoi
des plats.
- La gestion du stock en collaboration avec les dirigeants
- la réception des livraisons quotidiennes et le rangement des denrées alimentaires.
- la propreté de la zone de production et la sécurité alimentaire
- la plonge en lien avec l'équipe du bar (lave-vaisselle professionnel)
- le respect des normes HACCP
Une 1ère expérience en restauration est demandée ou vous êtes en cours de qualification.
Planning stable et régulier garanti, 1 jour de repos par semaine.
CDD du 15 juin 2024 au 31 août 2025 inclus.
Rémunération : selon indice HPA Hôtellerie Plein Air, congés payés.
Hébergement.