Cuisinier/cuisinière (H/F)

Lieu : Baule (45) Type de contrat : CDI Temps de travail : 35 heures par semaine Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participerez à la préparation et à l'élaboration des plats dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Missions principales : - Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les fiches techniques. - Réaliser les cuissons des viandes, poissons et légumes. - Assurer le dressage et la présentation des plats. - Participer à la gestion des stocks et à la réception des marchandises. - Veiller au respect des normes HACCP et à la propreté du poste de travail. - Participer au nettoyage et à l'entretien du matériel et des locaux. Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Esprit d'équipe, organisation et rigueur. Autonomie et sens du service.