Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Dans le cadre de l'ouverture d'un nouveau restaurant à Paris 14ème, nous cherchons un(e) cuisinier(ère) pour préparer des plats traditionnels et internationaux (plats français, asiatique, africain, etc...), à l'aise avec la production en volume. Des compétences en pâtisserie sont un plus. Activités principales - Réaliser la mise en place et les préparations préliminaires (légumes, viandes, poissons, sauces) - Cuisiner les plats de la carte, traditionnels et internationaux, dans le respect des recettes. - Assurer la production en volume pendant les services. - Participer le cas échéant, à l'élaboration de pâtisseries et desserts. Responsabilités - Garantir la qualité et la constance des plats servis. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Veiller à la propreté et au bon entretien du poste de travail et du matériel - Gérer les stocks et signaler les besoins de réapprovisionnement - Contribuer à la bonne organisation de la cuisine et au travail d'équipe. Environnement de travail - Nouveau restaurant - Équipe en cours de construction, ambiance dynamique et esprit d'équipe Profil recherché - Expérience en cuisine - S'adapte aux changements des menus - Maitrise de la production en volume - Rigueur, rapidité et sens de l'organisation - Compétence en pâtisserie est un plus Si vous êtes intéressé(e), postulez avec votre CV via France Travail.