Nous sommes à la recherche, pour l'un de nos clients sur Anglet, d'un cuisinier pour la saison.
Vos mission seront :
- Élaboration et préparation des repas en fonction du menu.
- Respecter les mesures d'hygiène alimentaire aux normes HACCP en vigueur
- Renseigner quotidiennement les documents HACCP et suivi des procédures HACCP
- Responsable e la propreté et du rangement de la cuisine et des chambres positives et négatives
- Assurer la propreté du self, de la salle à manger du personnel, de la plonge et des vestiaires avec l'équipe de service
- Assurer occasionnellement le service en salle à manger ou au sel, ainsi que la plonge.
Poste à pourvoir MI F2VRIER 2025