Vous prenez votre poste au sein du restaurant d'un petit hôtel 2\\* de 8 chambres. \\*\\*\\* CONTRAT DANS LE CADRE D'UN REMPLACEMENT ARRET MALADIE SUSCEPTIBLE D'ÊTRE PROLONGE\\*\\*\\* Le contrat pourra être renouvelé en fonction des besoins de l'établissement. Vous êtes seul/e en cuisine pour assurer la carte déjà existante pour en moyenne 10 à 20 couverts par service. L'établissement propose de la cuisine traditionnelle française et maison, et souhaite conserver cette ligne directrice, toutefois, vos propositions seront appréciées et étudiées. Vous travaillerez sur les services du midi et du soir avec coupure de 9H30 à 14H et de 17H30 à 21H. Deux jours de repos hebdomadaire consécutifs dont le vendredi (fermeture). Titulaire du HACCP obligatoire.