Nous recherchons un(e) cuisinier/cuisinière expérimenté(e) et autonome pour rejoindre notre équipe dans notre brasserie.
Missions :
Préparation et réalisation des plats en respectant les fiches techniques
Gestion des commandes, des approvisionnements et des stocks
Conception de menus attractifs en collaboration avec la direction
Maintien d'une cuisine propre et bien organisée
Profil recherché :
Expérience confirmée en tant que cuisinier/cuisinière, idéalement dans une brasserie ou un restaurant
Passion pour la cuisine traditionnelle et capacité à innover
Autonomie et sens de l'organisation
Connaissance des normes HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point)
Horaires et amplitude :
du lundi au jeudi matin et soir et vendredi midi de 9h 14h30 & 19h 21h30