Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Nous recherchons un(e) cuisinier(e) pour rejoindre son équipe rapidement.Vous aimez les produits frais, la cuisine traditionnelle et le travail bien fait ?Nous recherchons une personne sérieuse et autonome, idéalement expérimentée dans lapréparation et la cuisson des poissons et des produits de la mer.Vos missions- Assurer la mise en place et la préparation des plats.- Réaliser les cuissons et les envois pendant les services.- Préparation et cuisson de poissons, fruits de mer, tapas de la mer et plats méditerranéen- Travail du produit brut: filetage, écaillage, marinade, cuissons à la plancha- Garantir la qualité et la régularité des assiettes.- Respecter les règles d'hygiène et de conservation des produits.- Participer activement à l'organisation de la cuisine.Profil recherché- Expérience en restauration traditionnelle exigée.- Autonomie, rapidité, rigueur et esprit d'équipe.- Bonne maîtrise des cuissons.- Disponibilité rapide.Conditions- Contrat : CDD remplacement jusqu'au 3 janvier 2027, évolutif.- Temps de travail : 39 heures par semaine.- Rémunération proposée : 2 400 € brut mensuel.- Horaires : services du midi et du soir avec coupure. 2 jours de repos par semaine- Prise de poste : dès que possible.- Lieu : Perpignan.Pour postuler, envoyez votre CV et vos disponibilités en précisant votre expérience en cuisine.