En tant que Cuisinier / Cuisinière H/F dans notre restaurant, vous aurez la responsabilité de :
Préparer et cuisiner des plats mettant en valeur la cuisine française et afro-caribéenne.
Gérer les commandes et les stocks d'ingrédients nécessaires pour assurer un service fluide.
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.
Participer à l'élaboration de nouvelles recettes, notamment en intégrant des saveurs afro-caribéennes et des inspirations françaises.
Collaborer étroitement avec l'équipe en cuisine et en salle pour offrir une expérience culinaire mémorable à nos clients.
Profil recherché :
Diplôme en cuisine requis (CAP Cuisine minimum ou expérience en cuisine pour plus de 40 couverts).
Expérience significative en tant que Cuisinier / Cuisinière H/F, avec une spécialisation en cuisine française et/ou afro-caribéenne fusion possible.
Connaissance approfondie des techniques culinaires et des différents styles de préparation.
Créativité et passion pour l'association de saveurs traditionnelles et contemporaines.
Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress pendant les périodes de forte affluence.
Sens de l'organisation, rigueur et souci du détail.
Attachement à la satisfaction des clients et à la qualité des plats servis.
Nous offrons :
Un environnement de travail chaleureux et dynamique.
La possibilité de contribuer à la mise en avant d'une cuisine fusion originale et de qualité.
Des opportunités d'évolution au sein de l'établissement.
Une cuisine équipée de matériel professionnel neuf et de produits frais soigneusement sélectionnés.
Si vous êtes passionné par la cuisine et souhaitez relever un défi culinaire unique, envoyez-nous votre candidature (CV et lettre de motivation) à l'adresse suivante : [email protected].
Rejoignez notre équipe et faites découvrir à nos clients le mariage savoureux de la cuisine française et afro-caribéenne !
Poste a pourvoir au plus vite.