Vos missions principales seront :
-Préparer, cuisiner et dresser les plats du menu pour le service du midi.
-Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
-Gérer les approvisionnements et ranger les produits selon les procédures en vigueur.
-Collaborer avec l'équipe de cuisine et le personnel de salle pour garantir une expérience client optimale.
-Participer à l'élaboration des menus et proposer des idées créatives tout en respectant les traditions culinaires du Caveau.
Profil recherché :
-Diplôme en cuisine ou expérience significative dans un poste similaire.
-Passion pour la cuisine et créativité culinaire.
-Connaissance des normes HACCP.
-Capacités à travailler en équipe, rigueur et sens de l'organisation.
-Grande disponibilité et flexibilité pour s'adapter à l'activité du restaurant