Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Description du poste : En tant que Cuisinier en restauration haut de gamme , vous participez à la réalisation d'une cuisine soignée et qualitative, en toute autonomie. Vos missions principales Préparer et cuisiner les entrées, plats et/ou desserts selon les fiches techniques et standards de la maison\\*\\*\\*Assurer les mises en place avant service et organiser votre poste de travail\\*\\*\\*Réaliser les cuissons et dressages dans le respect des délais d'envoi et du niveau haut de gamme attendu\\*\\*\\*Contrôler la qualité des produits, des préparations et la conformité des assiettes avant envoi\\*\\*\\*Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) et participer au nettoyage de la cuisine\\*\\*\\*Collaborer avec l'équipe cuisine pour garantir un service fluide et une satisfaction client optimale Description du profil : Autonome et passionné par la cuisine haut de gamme, vous souhaitez évoluer dans un environnement exigeant et soigné.\\*\\*\\*Expérience confirmée en restauration traditionnelle ou gastronomique, idéalement en service à l'assiette\\*\\*\\*Maîtrise des techniques culinaires : cuissons précises, dressages soignés, respect des fiches techniques\\*\\*\\*Rigueur et sens de l'organisation pour gérer les mises en place et les envois en autonomie\\*\\*\\*Sens aigu de l'hygiène et application stricte des normes HACCP\\*\\*\\*Esprit d'équipe , ponctualité et excellente présentation