Description du poste :
Sous la responsabilité d'un chef de production, vous effectuez des gestes manuels et automatisés de préparation culinaire en suivant les recettes, process de fabrication et règles d'hygiène.
Description du profil :
Coordonner l'activité d'une équipe
Acheminer des marchandises en zone d'expédition, de stockage ou de production Décharger des marchandises, des produits Manipuler les matières premières dans le respect des règles qualité sécurité Acheminer des produits vers la zone de conditionnement, de stockage ou de rebuts Surveiller le remplissage de cuves (silos...) et le flux de consommation des matières, produits en phase de production Entretenir des équipements Mécanique Modalités de stockage Normes qualité Règle de gestion des stocks Règles de chargement des matières dangereuses Utilisation d'engins de manutention non motorisés (transpalette, diable...) Procédures de conditionnement Procédés de traitement des matières Règles d'hygiène et de sécurité Utilisation d'équipement automatique (cuisine...) Utilisation d'équipement manuel (mixeur, malaxeur, agitateur...) Utilisation d'outils de contrôle de maintenance (capteur, détecteur...) Utilisation d'outils de pesage / dosage (balance, verre doseur...)
Adaptabilité Assiduité Attention Capacité à prendre des décisions Fiabilité Disponibilité Logique Organisation Capacité à gérer des situations stressantes Rigueur