Responsabilités et tâches :
- créer des menus ;
- cuisiner les plats ;
- soigner la décoration et la présentation des assiettes ;
- vérifier les préparations ;
- gérer les commandes et l'approvisionnement d'aliments ;
- nettoyer et utiliser l'équipement et les appareils de la cuisine ;
- contrôler la conservation des aliments et la qualité des ingrédients ;
- superviser et organiser le travail du personnel (plongeur, aide-cuisinier).
Compétences requises :
- maîtrise manuelle lors de la préparation ;
- compétence dans les techniques de cuisine professionnelle ;
- talent et créativité ;
- grandes capacités de gestion et d'organisation ;
- précision et soin dans le travail ;
- résistance à la fatigue et au stress.
Horaires en coupures
Avantages :
- repas
- mutuelle