Cuisinier/Cuisinière de restaurant (H/F)

Cuisinier / Cuisinière (H/F) - CDI 35 h Lieu : L'Union (31240) Contrat : CDI - 35 heures Rémunération : 1 800 € à 2 200 € net par mois selon expérience Prise de poste : Fin août / début septembre Dans le cadre de l'ouverture prochaine de notre établissement, nous recherchons un(e) cuisinier(ère) souhaitant s'investir dans un projet à taille humaine. Nous proposerons une cuisine française et méditerranéenne, simple, gourmande et entièrement faite maison. Nous construirons ensemble une carte qui évoluera avec les saisons, en laissant une vraie place à vos idées et à votre créativité. Notre établissement accueillera environ 30 couverts. Le midi, nous proposerons une cuisine française et méditerranéenne. Les services du soir seront consacrés à une offre conviviale autour de l'afterwork et des tapas. Vos missions - Assurer les services en autonomie. - Élaborer et préparer les plats dans le respect de la qualité attendue. - Participer à la création et à l'évolution de la carte. - Gérer les stocks et les commandes fournisseurs. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Profil recherché - Autonome, organisé(e) et rigoureux(se). - Créatif(ve), force de proposition et impliqué(e). - Envie de s'investir dans un projet où les idées sont les bienvenues. - La maîtrise de la cuisine espagnole serait un plus, sans être indispensable. Organisation du travail - Service du midi : mardi au samedi. - Service du soir : jeudi, vendredi et samedi. - Repos : dimanche et lundi. - Possibilité d'ajuster les horaires (hors vendredi et samedi), selon l'organisation et les besoins du service.