En tant que cuisinier : en cuisine centrale (H/F), au sein d'une entreprise adaptée, vos missions seront les suivantes : - Effectuer la production chaude ou froide pour 4000 repas par jour - Assurer la production des repas - Garantir la traçabilité - Procéder au management d'une dizaine de collaborateurs. Poste du lundi au vendredi en équipe (en alternance de 6h à 13h30 et de 12h25 à 19h45). A pourvoir dès que possible.