Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

Le Lycée Saint Clair situé à Derval - recherche un.e cuisinier.ère !Établissement scolaire à taille humaine - 120 salariés, 700 lycéens - situé à Derval.Vous souhaitez rejoindre une équipe conviviale, engagée et travailler dans un cadre agréable ?Dans le cadre d'un remplacement notre établissement scolaire familial recrute un cuisinier pour assurer la restauration de nos apprenants.Vos missions :- Gestion de l'approvisionnement. - Organisation et gestion de l'ensemble des processus de production des repas dans le cadre des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.- Préparation et cuisine des plats et des mets selon les règles et technique de préparation. - Organisation de la présentation et de la distribution.- Organisation et supervision du rangement et du nettoyage.- Application des protocoles d'hygiène et les consignes de sécurité.Profil recherché :- Expérience souhaitée dans la restauration collective.- Titulaire d'un CAP cuisine obligatoire.- Formation HACCP obligatoire.- Autonome, rigoureux(se), et doté(e) d'un bon relationnel.- Sens de l'engagement et du travail en équipe.\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_Ce que nous vous offrons :- Temps plein annualisé base 1607h : profitez de toutes les vacances scolaires pour vous reposer, l'établissement est fermé !- Repas fournis sur place,- Équipements de protection individuelle (EPI) fournis,- Cadre de travail agréable et bienveillant.Salaire à partir de 1899.33€ selon expérience.Horaire 11h45-20h30 avec coupure repas de 18h à 18h30.Transmettre Cv et lettre de motivation.