Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

Description du poste : L'agence RAS Intérim, recherche des CUISINIERS DE COLLECTIVITE H/F pour un de ses clients sur Le Puy Sainte Réparade, postes à pourvoir en VACATION ou INTERIM. Au sein d'une clinique d'environ 94 patients. Missions Préparer et confectionner les repas pour les patients et résidents.\\*\\*\\*Réaliser les différentes textures adaptées : haché, mouliné, mixé Respecter les régimes alimentaires spécifiques et les prescriptions médicales.\\*\\*\\*Assurer le dressage et le contrôle qualitatif des préparations.\\*\\*\\*Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ( HACCP Participer à l'entretien du matériel et des locaux de cuisine. Description du profil : Profil Formation en cuisine (CAP/BEP Cuisine ou équivalent Expérience en restauration collective, EHPAD, clinique ou établissement médico-social appréciée.\\*\\*\\*Connaissance des textures modifiées et des régimes spécifiques indispensable.\\*\\*\\*Sens de l'organisation, rigueur et respect des protocoles d'hygiène. Conditions : Lieu : Le Puy-Sainte-Réparade (13) Contrat : Vacation ou Intérim Rémunération : environ 2 000€ Net + Prime ségur de 206€/mois versé au prorata du temps de présence.