Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Nous recherchons un(e) cuisinier(e) au sein de notre EHPAD pour compléter notre équipe de 4 personnes ! Missions principales : Préparation des repas : \\* Préparer les repas selon les menus établis. \\* Adapter les recettes en fonction des régimes alimentaires spécifiques (diabétiques, sans gluten, etc.) Hygiène et sécurité alimentaire : \\* Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. \\* Nettoyer les zones de travail et les équipements. \\* Mettre en œuvre les procédures HACCP. Maîtrise des techniques culinaires. Connaissance des normes HACCP. Capacité à gérer un volume important de repas. Qualités personnelles : Sens de l'organisation. Goût pour le travail en équipe. Réactivité et adaptabilité. Bon relationnel. Vous travaillerez sans coupé, sur un poste en 7h la semaine et 9h le week-end. Vous travaillerez un week-end sur 3. Avantage en nature : repas