Cuisinier / Cuisinière

Propriété médocaine de renom, Recherche un(e) cuisinier(ère) pour rejoindre son équipe passionnée dans un cadre exceptionnel, au cœur d'une activité œnotouristique dynamique. Vous contribuerez à faire vivre notre table privée autour du vin, du terroir et de la convivialité. Vos missions : - Préparer et servir les repas du midi (27 convives maximum), et ponctuellement le soir et les week-ends (cuisine maison à base de produits du terroir). À partir de 15 convives, un extra sera mis à disposition. - Élaborer et chiffrer les menus selon la saison et les produits disponibles. - Assurer la gestion des stocks alimentaires et l'entretien de la cuisine (hygiène irréprochable exigée). - Accueillir nos hôtes à la table privée. - Assurer la fermeture des bâtiments et leur sécurisation après les manifestations. - Préparer et servir, occasionnellement, les petits-déjeuners des chambres d'hôtes (en cas d'absence de la responsable). - Participer, si besoin, au gardiennage ponctuel de la propriété. - Gérer le linge de table (serviettes, nappes). Votre profil : - Vous êtes disponible et avez le sens du détail. - Vous êtes astucieux(se), débrouillard(e) et toujours de bonne humeur. - Vous aimez relever des défis et trouver des solutions. - Bienveillance et humilité font partie de vos valeurs. - Une expérience en restauration est souhaitée ou une excellente maîtrise personnelle avec références. - Vous êtes autonome, polyvalent(e) et avez le sens du service client. - Vous avez un intérêt pour le vin, le terroir et l'hospitalité. Contrat & rémunération : - 39h/semaine - Contrat CDI - Possibilité de logement sur site (maison avec jardinet de 55 à 70 m²) - Salaire motivant, à la hauteur de votre engagement - Entre 22 000 € et 30 000 € brut/an - Cadre de travail privilégié au sein d'une équipe passionnée