Cuisinier / Cuisinière

Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière autonome, passionné(e) et créatif(ve) pour notre coffee-shop / restaurant. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Si vous aimez travailler dans un environnement stimulant et que vous souhaitez contribuer à une expérience culinaire mémorable, ce poste est fait pour vous.À propos du poste\\* En tant que cuisinier ou cuisinière, vous préparez et cuisinez des plats salés et sucrés tout en contribuant au bon déroulement du service\\* Soigner chaque assiette comme une œuvre d'art\\* Bonne humeur à toute épreuveResponsabilités\\* Maîtrise de la préparation des aliments et de la cuisson\\* Préparer les ingrédients et réaliser les plats selon les consignes et les recettes établies\\* Organiser votre poste de travail et veiller à la qualité des préparations\\* Nettoyer et entretenir les équipements et les espaces de cuisine\\* Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire lors de la manipulation des aliments et leur conservation\\* Capacité à participer au service, à travailler en équipe et à maintenir un poste organisé\\* Rigueur, souci de la qualité et respect des consignesMissions\\* Elaborer les menus en avance, en accord avec le responsable\\* Réaliser les menus . Préparer les aliments selon les recettes et les standards de qualité établis, en respectant les délais et les exigences de présentation\\* Préparer les commandes aux fins d'élaboration des menus pour la semaine\\* Passer les commandes auprès des fournisseurs après accord du responsable\\* Suivre les stocks nécessaires à l'élaboration des menus\\* Respecter et appliquer les règles d'hygiène et sécurité en vigueur dans la profession\\* Réaliser la pâtisserie et le salé\\* Collaborer avec l'équipe pour garantir un bon fonctionnement du service\\* Réceptionner les commandes, les ranger et les vérifier, s'assurer de l'édition soit d'une facture soit d'un bon de commande, le transmettre au responsable\\* Nettoyer et entretenir la cuisine et équipement à la fin du service (éléments + sols)Avantages\\* Horaires cools sans coupé (pas de service du soir, repos dimanche + lundi, sauf brunch 1 dimanche par mois) - Ambiance encore plus cool\\* Une cuisine où votre talent fait toute la différenceProfil recherché\\* Expérience préalable en cuisine ou dans un poste similaire\\* Connaissance des techniques de préparation culinaire et des normes de sécurité alimentaire\\* Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité\\* Sens de l'organisation et souci du détail\\* Esprit d'équipe et bonne communicationSi vous êtes motivé(e) par le monde culinaire et que vous souhaitez évoluer au sein d'une équipe passionnée, nous serions ravis de vous accueillir parmi nous !