RESPONSABILITÉS : Vos missions - Assurer la mise en place et la production culinaire - Réaliser les cuissons et les dressages - Participer à l'envoi des services - Travailler en collaboration directe avec le Chef - Respecter les normes d'hygiène et HACCP - Être capable d'assurer ponctuellement un service en autonomie Conditions - CDI - 35h hebdomadaires - Du mardi au samedi soir - Service principalement en continu le soir (fin max 22h) - 1 à 2 coupures maximum par semaine - 2 jours de repos consécutifs - Possibilité de logement temporaire au démarrage - Poste difficilement accessible en transports en commun Rémunération : 13 à 14 € brut / heure (environ 1 700 € à 1 800 € net selon expérience) PROFIL RECHERCHÉ : Profil recherché - Expérience confirmée en cuisine traditionnelle - Bonne maîtrise des produits frais et des cuissons - Personne autonome, sérieuse et impliquée - À l'aise dans une petite brigade et les services en équipe Un poste idéal pour un(e) cuisinier(ère) souhaitant évoluer dans une structure simple, stable et à taille humaine, au contact de produits frais et d'une organisation claire.
Reso 44 Cuisinier confirmé H/F - Hôtel restaurant à Ancenis RESO44 recrute pour l'un de ses adhérents, un hôtel-restaurant indépendant récemment repris, situé à Ancenis (à environ 35 min de Nantes).
L'établissement propose une cuisine traditionnelle, simple et soignée, basée sur des produits frais et locaux, au sein d'une petite équipe à taille humaine.