Cuisinier Collectivité (H/F)

Dans le cadre de son activité de restauration collective, on recherche un(e) \\*\\*cuisinier(ère)\\*\\* pour rejoindre son équipe et participer à la préparation des repas destinés aux patients, aux professionnels et aux visiteurs. Vous évoluerez au sein d'un environnement hospitalier exigeant, où \\*\\*qualité, hygiène, sécurité alimentaire et respect des besoins nutritionnels\\*\\* sont essentiels. ### Vos missions Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous aurez notamment pour missions : \\* Préparer et cuisiner les plats selon les menus établis. \\* Participer à la production des repas en quantité adaptée à l'activité. \\* Respecter les fiches techniques et les grammages. \\* Adapter les préparations aux différents régimes alimentaires. \\* Assurer la qualité, la présentation et la température des préparations. \\* Contrôler les matières premières et participer à leur réception et leur stockage. \\* Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (\\*\\*HACCP\\*\\*). \\* Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel et des locaux. \\* Participer au bon fonctionnement de l'équipe de restauration. ### Profil recherché Vous êtes : \\* Titulaire d'un \\*\\*CAP/BEP Cuisine\\*\\* ou d'une formation équivalente. \\* Une première expérience en restauration collective est appréciée. \\* Rigoureux(se), organisé(e) et autonome. \\* Sensible au respect des règles d'hygiène et de sécurité. \\* À l'aise avec le travail en équipe. \\* Motivé(e) par un environnement où la qualité des repas contribue au \\*\\*bien-être et à la prise en charge des patients\\*\\*. \\*\\*Rejoignez-nous et mettez votre savoir-faire au service des patients !\\*