Vous aurez à assurer 200 couverts le midi et 145 le soir. Vous cuisinerez de façon simple mais réaliserez une cuisine savoureuse et gouteuse. "ces critères sont les marqueurs attendus au sein de nos établissements". Vous alternerez entre le poste froid et chaud. Vous travaillez en équipe soit de 6h45-14h30 ou de 9h30-19h45 ou 10h30-17h45h, travail un week-end sur 2.