Cuisinier autonome / Cuisinière autonome (H/F)

Restaurant situé dans la Cité de Carcassonne, recherche un cuisinier ou une cuisinière autonome. Missions : préparations culinaires et mise en place ; maîtrise des cuissons ; dressage et envoi des plats ; réception, contrôle et rangement des marchandises ; application des règles HACCP et de traçabilité ; nettoyage du poste, du matériel et de la cuisine. Profil recherché : expérience exigée ; autonomie complète sur le poste ; rapidité et régularité pendant les services ; organisation, ponctualité et respect des consignes. Conditions : CDD pouvant évoluer ; 39 heures par semaine ; services du midi et du soir avec coupure ; fermeture le dimanche, le lundi et le mercredi midi ; poste non logé ; rémunération selon la qualification, les compétences et la grille HCR applicable ; heures supplémentaires majorées conformément à la convention HCR ; repas pris en charge par l'entreprise ; mutuelle et prévoyance HCR. Merci d'adresser votre CV pour candidater.