CUEILLEUSE/CUEILLEUR (H/F)

MISSION GLOBALE : Réalisation de la cueille des champignons de culture depuis des bacs de culture MISSIONS ET ACTIVITES : Activités de préparation et d'approvisionnement du poste o S'équiper de tous les EPI nécessaires aux tâches à accomplir (charlotte, gants, casquette coquée, blouse) o Procéder à l'agencement et entretien du poste de travail et des zones dédiées aux opérations de cueille o S'équiper du matériel de cueille (couteau) o Approvisionner le poste en contenants (barquettes, plateaux) o Tarer la balance o Exécuter les règles et consignes de son supérieur hiérarchique o Placer le contenant sur la balance o Contrôler l'état de maturité du champignon o Trier les calibres des champignons o Couper le pied du champignon o Ne jamais placer une ou ses mains entre deux containers o Déposer le champignon coupé dans le contenant o Placer le contenant sur le tapis lorsque le poids est atteint o S'assurer de l'évacuation correcte des déchets o S'assurer de la constante propreté du poste et de son environnement o Respecter les consignes impérieuses de Sécurité sur le poste de travail pouvant être en contact avec la production o Utiliser le matériel et les logiciels informatiques spécifiques à l'activité s'il y a lieu o Réaliser des opérations d'entretien et/ou de nettoyage ne nécessitant pas l'intervention d'un spécialiste o Respecter des procédures qualité et sécurité définis par la Société (BPH, HACCP, Global GAP ou tout autre qualification ou certification décidées par la Société) o Contrôler les systèmes et dispositifs de sécurité sur les équipements de travail nécessaires à l'exécution du travail o Informer la hiérarchie de tous écarts, anomalies entre la gamme de cueille et la réception finale en partie conditionnement/emballage Organisation et gestion de l'activité o Vérifier que l'on dispose de la marchandise o Informer la hiérarchie de tous problèmes sur la qualité des produits o Appliquer les procédures qualité en vigueur o Apposer l'étiquette d'identification de la cueilleuse sur chaque contenant o S'adapter aux exigences et/ou aux contraintes du client, des donneurs d'ordre et de la production o Respecter la mise en place des protections collectives et respecter le port des protections individuelles adaptées Polyvalence des tâches o Assurer occasionnellement et en cas de suractivité, des tâches complémentaires/annexes liées au bon fonctionnement du service (conditionnement de champignon, atelier éminçage) o Remonter les informations nécessaires auprès de sa hiérarchie Ces activités sont susceptibles d'évoluer en fonction des impératifs de production et également à des fins de polyvalence.