Coordonateur d'équipe boucherie (H/F)

Nous recherchons un Coordonnateur d'équipe Boucherie pour nous rejoindre. Vous serez en charge de la préparation de la découpe et de la présentation des viandes, tout en garantissant la qualité des produits et le respect des normes d'hygiène. Vos missions principales: - Réceptionner et contrôler la qualité des produits - Découper, désosser et préparer les viandes - Mettre en valeur les produits en vitrine - Conseiller et fidéliser la clientèle - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Piloter le rayon boucherie, de l'approvisionnement à la gestion de l'équipe Date de début de contrat : Dés que possible Lieu: Aix en Provence Type de contrat : CDI 35h Salaire : entre 2500EUR et 3000EUR bruts Nous recherchons un(e) candidat(e) possédant les compétences suivantes : - Découpe : Le candidat doit avoir une expertise en techniques de découpe et de préparation des viandes, garantissant une présentation de haute qualité. - Connaissance des normes d'hygiène : Une maîtrise approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire est essentielle pour ce poste. - Gestion des stocks : Le candidat doit être capable de gérer efficacement les stocks, en veillant à la rotation des produits, l'approvisionnement. - Service client : Posséder d'excellentes compétences en service client pour répondre aux demandes et offrir des conseils avisés aux clients. - Management: Gestion d'équipe, gestion avec les autres équipes magasins Nous valorisons une expérience préalable dans un poste similaire.