Coordinateur Production / Adjoint Responsable d'Equipe (H/F)

BRIDOR (Groupe Le Duff) est une entreprisedynamique et innovante qui fabrique et commercialise une gamme gourmande deproduits premiums de viennoiserie, boulangerie et pâtisserie dans plus de 100pays à travers le monde !Notre Responsable d'Unité Pain recherche pour compléter son équipeun Coordinateur Production (H/F), vous intervenez en supportorganisationnel et technique des moyens de production. Vos activités principales :Consulter l'avancement des fabrications afin d'anticiper la préparation du matériel, les changements de séries avec les conducteurs de lignes, Anticiper et réguler les opérations de production, Exécuter le calcul des besoins en matières, Organiser et remplacer ponctuellement le personnel de production, Aider techniquement les conducteurs à réaliser les changements de série, Contrôler le respect des spécifications des ordres de fabrication en cours de production, Etablir les plannings de production et d'affectation du personnel, Communiquer les consignes aux agents de production et conducteurs de ligne, Transmettre ses connaissances, S'informer et communiquer régulièrement sur le déroulement de la production.