Description du poste : Vos missions : Assurer la conduite et la surveillance des installations d'abats dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Veiller au bon fonctionnement des machines et intervenir en cas de dysfonctionnement. Effectuer des contrôles qualité réguliers et garantir la traçabilité des produits. Respecter les consignes de production et optimiser les performances de l'atelier. Travailler en collaboration avec les autres services pour assurer la fluidité de la production. Description du profil : Expérience souhaitée en conduite de machines industrielles, idéalement dans l'agroalimentaire. Connaissances en mécanique et automatisme appréciées. Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités. Rigueur, réactivité et autonomie sont des atouts indispensables. Disponibilité pour travailler en horaires décalés (4h30