Au sein d'une ligne de production vos missions seront :- Assurer le bon fonctionnement des machines de son poste de travail (mise en route et surveillance) et effectuer leur réglage en fonction des consignes données.- Alimenter les machines en matières 1eres et matières emballage en fonction d'instructions données.- Exécuter les opérations de production en respectant les règles d'hygiène, de traçabilité, et de sécurité requises.- Surveiller le bon déroulement du process de l'ensemble de la zone à laquelle il est affecté.- Réaliser des autocontrôles, réagir en cas d'écart et alerter.- Résoudre les défauts les plus courants en matière d'hygiène, de qualité et de technique.- Nettoyer et ranger son poste de travail en se référant systématiquement aux consignes et procédures mises en place.- Peut être amené à accueillir et suivre l'intégration d'un nouveau salarié.Condition de travail :Horaire en 2X8Prévoir 1 semaine toute les 5 semaines de nuit pour assurer le nettoyage de la ligne.Panier repasEnvironnement 14°Fabrication de pâtisserieSalaire selon profil et expérience, avec évolution selon le niveau de pilote de machine (4 niveaux existants)