Conducteur de Ligne Cuisson H/F

Nous recrutons : Conducteur de Ligne Cuisson H/FPourquoi rejoindre notre client ?Intégrer une entreprise reconnue pour son savoir-faire dans les produits de la mer et la charcuterie fine, c'est :- Un savoir-faire reconnu- De réelles perspectives d'évolution- Un environnement humain- Un travail valorisant- Un cadre structuré et formateurVotre missionVous êtes garant(e) du bon déroulement des cuissons et de la qualité produit :- Piloter les fours et les autoclaves selon le planning - Programmer et suivre les cycles de cuisson - Réaliser les relevés de températures en continu - Assurer la traçabilité des productions - Garantir le respect strict des normes de cuisson (CCP) - Assurer le nettoyage et l'entretien des équipements ConditionsEnvironnement tempéré 20°CHoraires en rotation : 7hh45 / 13hh30 / 17h00-2h00Travail en autonomieFormation de 3 mois puis CDD / CDISalaire : EUR brut (hors IFM et CP) + panier + transport Avantages : CSE + CET à 6%