Conducteur de Ligne Cuisson H/F

Nous recrutons : Conducteur de Ligne Cuisson H/FPourquoi rejoindre notre client ?Intégrer une entreprise reconnue pour son savoir-faire dans les produits de la mer et la charcuterie fine, c'est :- Un savoir-faire reconnu- De réelles perspectives d'évolution- Un environnement humain- Un travail valorisant- Un cadre structuré et formateurVotre missionVous êtes garant(e) du bon déroulement des cuissons et de la qualité produit :- Piloter les fours et les autoclaves selon le planning- Programmer et suivre les cycles de cuisson- Réaliser les relevés de températures en continu- Assurer la traçabilité des productions- Garantir le respect strict des normes de cuisson (CCP)- Assurer le nettoyage et l'entretien des équipementsConditionsEnvironnement tempéré 20°CHoraires en rotation : 7hh45 / 13hh30 / 17h00-2h00Travail en autonomieSalaire : EUR brut (hors IFM et CP) + panier + transportAvantages : CSE + CET à 6%