Description du poste : En tant que responsable de la ligne de production au sein de l'atelier fruits, vous assurerez le bon déroulement des opérations de fabrication. Vos principales responsabilités : Veiller au bon fonctionnement des équipements et surveiller en permanence la ligne de production. Réaliser les réglages techniques nécessaires pour optimiser la performance de la production. Suivre et contrôler la qualité des produits à chaque étape du processus. Gérer l'approvisionnement en matières premières afin de garantir la continuité de la production. Encadrer et accompagner l'équipe en poste sur la ligne, en veillant à la coordination et à l'efficacité du travail. Description du profil : Réaliser des tests de contrôle de conformité de produits