Conditionneur (H/F)
Profession:
opérateur de conditionnement/opératrice de conditionnement
Pour une cuisine centrale basée à Saint André de la Roche, nous recherchons un conditionneur H/F.Vous aurez pour missions principales :- Préparer les produits avant le conditionnement : portions, barquettes, opercules, étiquettes, etc.- Conditionner les repas dans les barquettes ou contenants prévus, en respectant les grammages et les consignes.- Contrôler les portions et vérifier la conformité des produits conditionnés.- Étiqueter les barquettes : date de fabrication, date limite de consommation, lot, régime alimentaire, etc.- Respecter la chaîne du froid et les températures réglementaires.- Effectuer des contrôles : emballage fermé, absence de fuite, présentation correcte, étiquetage conforme.- Ranger les produits conditionnés dans les chariots, caisses ou chambres froides selon l'organisation de la cuisine centrale.- Nettoyer et désinfecter le poste de travail et le matériel après les opérations.- Respecter strictement les règles HACCP, d'hygiène, de sécurité et de traçabilité.- Signaler toute anomalie au responsable : problème de température, produit manquant, emballage défectueux, erreur d'étiquetage, etc.Travail dans un environnement froid entre 0° et 1°.Du lundi au vendredi : 6h-12h ou 10h-16h35 et le samedi 6h-11hSalaire mensuel net : EUR