La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe !
Dans le cadre d'un appel d'offre, nous sommes à la recherche d'un Directeur de restaurant F/H pour l'une de nos restaurants collectifs COMPASS GROUP FRANCE situé à Metz (57).
Ce que l'on vous propose :
Type de contrat : CDI forfait jour (statut Cadre)
Horaires : Lundi Vendredi (week-ends occasionnellement)
Salaire & Avantages : 3 100€ brut/mensuel fixe + 6% de prime annuelle + 13ème mois + 15 RTT + Repas fournis + Mutuelle d'entreprise + CSE
Ce que vous ferez concrètement :
Assurer la gestion administrative et financière du site : fin de mois, coûts matières, masse salariale, prestations annexes
Gérer au quotidien la relation client et convives
Manager et accompagner l'équipe : recrutement, intégration, plannings, formation, évaluation
Gérer les commandes, le stock, les menus
Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)
Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons :
Titulaire d'un diplôme en Hôtellerie Restauration / gestion (Type CAP Bac Pro BTS) et au moins 7 ans d'expérience sur un poste similaire
Vous avez de réelles compétences administratives et financières
Vous êtes un manager d'expérience
Vous maitrisez les outils informatiques
Vous possédez des qualités relationnelles indéniables
Vous êtes orienté(e) résultats
Vous aimez le travail en équipe