Commis de Salle H/F (H/F)

Vos responsabilités : \\* Mise en place du service : préparer la salle, dresser les tables, vérifier la propreté du mobilier et du matériel, approvisionner les buffets et prendre connaissance des menus du jour et des consignes. \\* Assistance au service : accueillir et accompagner les clients, servir les éléments du couvert, aider au service des plats et boissons, débarrasser et remettre en ordre les tables, être attentif aux besoins des clients. \\* Coordination et logistique : assurer la liaison entre Salle, Cuisine et Plonge, transmettre plats et boissons selon les priorités, maintenir un flux organisé et respecter les procédures de service. \\* Clôture et entretien : participer au rangement et nettoyage de la salle et du matériel, trier le linge et la vaisselle, préparer la salle pour le prochain service. Compétences professionnelles : \\* Connaissance de base des techniques de service \\* Notions d'hygiène, de sécurité et de manipulation des aliments (HACCP) \\* Capacité à suivre des consignes précises et à travailler en équipe \\* Compréhension du français professionnel (anglais basique apprécié) \\* Bonne connaissance du protocole et des codes du service haut de gamme Qualités personnelles : \\* Sens du détail, de la propreté et de l'organisation \\* Rapidité, rigueur et discrétion \\* Attitude polie, respectueuse et professionnelle \\* Bonne résistance physique et sens de la coordination \\* Goût du service et esprit d'équipe \\* Envie d'apprendre et de progresser dans un environnement d'excellence \\* Présentation soignée et attitude exemplaire Modalités : \\* Contrat : CDI \\* Rémunération : A partir de 25 000€/brut annuel \\* Club Avantage Le Shaman