Commis de Cuisine (H/F)

L'HÔTEL DU GOLF DE L'AILETTE RECRUTE Commis de cuisine (H/F) - CDI 35 heures Chamouille (02) - Hôtel du Golf de l'Ailette\\*\\*\\*\\* Prise de poste : Immédiate CDI \\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_ Rejoignez notre brigade ! Situé au cœur d'un environnement naturel d'exception, l'Hôtel du Golf de l'Ailette\\*\\*\\*\\* et son restaurant panoramique l'Albatros recrute un Commis de cuisine (H/F) afin de renforcer son équipe. Vous intégrerez une brigade dynamique et participerez activement à la préparation et à la réalisation de notre offre de restauration dans le respect des standards de qualité de l'établissement. \\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_ Vos principales missions Sous la responsabilité du Chef de cuisine et de son équipe, vous aurez notamment pour missions de : - Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises. - Préparer les matières premières (épluchage, taillage, mise en place.). - Participer à la production et au dressage des plats. - Assurer le réapprovisionnement des postes de travail. - Participer au bon déroulement des services. - Maintenir votre poste de travail propre et organisé tout au long de la journée. - Nettoyer le matériel et les locaux conformément au plan de nettoyage. - Respecter rigoureusement les règles d'hygiène alimentaire (HACCP) et les procédures de sécurité. \\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_ Profil recherché Vous justifiez d'une première expérience réussie en cuisine, idéalement en restauration traditionnelle ou en hôtellerie. Vous êtes : - Organisé(e) - Rigoureux(se) - Dynamique - Réactif(ve) - Polyvalent(e) - Soucieux(se) de la qualité et de la propreté Vous savez travailler en équipe tout en faisant preuve d'autonomie dans la gestion de votre poste de travail. Vous serez accompagné(e) au quotidien par un membre expérimenté de la brigade, tout en étant capable d'assurer vos missions avec sérieux et efficacité. \\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_ Nous recherchons avant tout Une personne motivée Une personne impliquée Une personne respectueuse des règles d'hygiène Une personne souhaitant progresser au sein d'une équipe bienveillante \\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_ Conditions du poste Contrat : CDI Temps de travail : 30 heures par semaine Rémunération attractive selon compétences Convention collective : Hôtels, Cafés, Restaurants (HCR) Lieu de travail : Hôtel du Golf de l'Ailette - Chamouille (02) \\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_\\_ Pourquoi nous rejoindre ? - Une équipe à taille humaine. - Un environnement de travail agréable au bord du lac de l'Ailette. - Un accompagnement dès votre arrivée. - Des missions variées et responsabilisantes. - Une expérience enrichissante dans un établissement hôtelier 4 étoiles.