Fondée en 1987, la Maison Dreher est une entreprise familiale installée à Kehl. Présente depuis 2013 sur les deux rives du Rhin, Dreher ouvrira à la rentrée ouvrira son café au coeur de Strasbourg.
Nous proposerons une cuisine de qualité dans un cadre élégant, le tout dans une atmosphère chaleureuse .
Le café Dreher sera ouvert en journée, pas de service le soir.
Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration.
Responsabilités :
- Préparer les ingrédients nécessaires à la préparation des plats
- Cuisiner et assembler les plats selon les recettes établies et les normes de qualité- Veiller à ce que les plats soient préparés et servis dans les délais impartis
- Contrôler l'application des procédures HACCP en veillant à la propreté de la cuisine et sa partie- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir une coordination efficace
- Veiller à la propreté de la cuisine et de sa partie, à l'état de l'équipement et du matériel utilisés
- Communiquer les besoins en produits pour les commandes
Compétences requises :
- Expérience préalable en restauration ou gastronomie
- Responsable des mets, des mises en place, de la qualité et de la production
- Maîtrise des techniques culinaires
- Excellentes compétences en organisation et en gestion du temps
- Faire preuve de proactivité et d'autonomie
- Rigueur, passion, disponibilité, écoute, dynamisme, sérieux et sens du détail sont des atouts recherchés !
Si vous êtes passionné par la cuisine et souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de discuter avec vous.
Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDI, CDD
Rémunération : 1 698,96€ à 2 477,52€ par mois
Nombre d'heures : 20 à 35 par semaine
Lieu du poste : En présentiel