Mission: Le commis de cuisine est un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine Assiste les cuisiniers , Chef de Partie dans la préparation des plats Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Participe aux stockages des marchandises Applique les normes d'hygiènes et de sécurité alimentaire Peut aider à la mise en place pour le service