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Commis de Cuisine - F/H/X

Profession: cuisinier/cuisinière

Missions :Réaliser la mise en place et les préparations culinaires selon les fiches techniques.Participer à l'envoi des plats dans le respect des délais et des standards de qualité.Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises selon les normes HACCP.Veiller à la propreté des cuisines, des espaces de stockage et du matériel.Respecter les procédures d'hygiène, de sécurité et signaler toute anomalie.Participer à la gestion des stocks, à la réduction des pertes et entretenir un bon esprit d'équipe.Ce descriptif de poste est non exhaustif. Le titulaire peut être amené à accomplir d'autres missions.
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